Dieta del síndrome nefrótico

Visión general

El síndrome nefrótico es un trastorno renal en el que el cuerpo libera demasiada proteína en la orina. Esto reduce la cantidad de proteína en su sangre y afecta la forma en que su cuerpo equilibra el agua.

La dieta no causa el síndrome nefrótico, pero lo que come puede empeorar los síntomas y causar otras complicaciones, como presión arterial alta, insuficiencia renal y aumento de grasa en el torrente sanguíneo.

Cómo afecta la dieta al síndrome nefrótico

Cambiar tu dieta es crucial para evitar el daño renal. Debido a que este trastorno se debe a una pérdida de proteínas, algunas personas podrían contrarrestar esta pérdida al consumir una dieta rica en proteínas. Sin embargo, una dieta alta en proteínas no se recomienda para el síndrome nefrótico. Demasiada proteína es peligrosa porque puede dañar las nefronas (las unidades funcionales de los riñones) y causar insuficiencia renal. Se recomienda una ingesta de proteínas baja a moderada, dependiendo de la condición de sus riñones. Trabaje con su médico y un dietista registrado para determinar sus necesidades específicas.

También se recomienda una dieta baja en sodio con síndrome nefrótico. Demasiado sodio a través de la dieta puede causar una mayor retención de líquidos y retención de sal, resultando en una hinchazón incómoda e hipertensión.

Debido a que este trastorno también puede causar altos niveles de grasa en el torrente sanguíneo, reducir su consumo de grasa puede prevenir la enfermedad cardiovascular.

Para ayudar a controlar esta condición, es importante entender qué alimentos debe y no debe comer.

Alimentos para comer en una dieta con síndrome nefrótico.

• carnes magras (aves, pescado, mariscos)
• frijoles secos
• mantequilla de maní
• habas de soja
• Frutas frescas o congeladas (manzanas, sandías, peras, naranjas, plátanos)
• Verduras frescas o congeladas (judías verdes, lechuga, tomates)
• Verduras enlatadas bajas en sodio
• papas
• arroz
• granos integrales
• Bocaditos sin sal (papas fritas, nueces, palomitas de maíz)
• queso cottage
• tofu
• Leche
• mantequilla o margarina

Restricciones y alimentos a evitar en una dieta con síndrome nefrótico.

• quesos procesados
• Carnes con alto contenido de sodio (salchichón, jamón, tocino, salchichas, salchichas)
• Cenas y entremeses congelados.
• carnes enlatadas
• vegetales en escabeche
• Patatas fritas saladas, palomitas de maíz y nueces
• pan salado

Tenga en cuenta que ciertos condimentos y condimentos también tienen un alto contenido de sal. Las opciones bajas en sodio incluyen ketchup, hierbas y especias, vinagre, jugo de limón y mezclas de condimentos sin sodio o con bajo contenido de sodio.

Condimentos y condimentos para evitar incluyen salsa Worcestershire, cubos de caldo, aceitunas, encurtidos y salsa de soja.

Consejos de dieta para el síndrome nefrótico.

El monitoreo de su dieta puede ser desafiante, pero también puede mejorar su salud y aliviar los síntomas del síndrome nefrótico. Aquí hay algunos consejos para ayudar con los cambios en la dieta.

1. Tenga en cuenta la ingesta de proteínas. La ingesta de proteínas recomendada para el síndrome nefrótico es de 1 gramo (g) por kilogramo de peso corporal por día, lo que equivale a 0.45 g por libra por día. Sin embargo, esta cantidad puede variar según la salud actual de sus riñones.
2. Limite la ingesta de sodio a 400 miligramos (mg) por comida (150 mg por refrigerio), dice Nephcure Kidney International (NKI). Lea las etiquetas de los alimentos y verifique el contenido de sodio antes de comprar alimentos.
3. Limite o evite el uso de condimentos con sal? en el nombre. Estos tienen un mayor contenido de sal que las hierbas y especias. Si una receta requiere sal de ajo, sustitúyala por ajo fresco o polvo de ajo.
4. Preparar las comidas en casa. Las comidas de restaurante pueden tener un mayor contenido de sal. Investigue de antemano el menú nutricional de un restaurante y elija platos con menos de 400 mg de sodio. Vea si el restaurante puede preparar su comida sin sal.
5. Cocine con aceites saludables como el aceite de oliva o coco.
6. Retire la sal de la mesa.
7. Elija verduras frescas o verduras enlatadas sin sodio agregado o bajo en sodio para reducir su consumo de sodio.

Complicaciones del síndrome nefrótico.

Pueden ocurrir complicaciones si no sigue estas recomendaciones de dieta. Si no se trata, las complicaciones del síndrome nefrótico incluyen:

• coagulación de la sangre
• colesterol alto en la sangre
• triglicéridos en sangre alta
• desnutrición
• pérdida de peso
• deficiencia de vitamina D y calcio
• alta presion sanguinea
• insuficiencia renal
• enfermedad renal crónica
• Infección por pérdida de anticuerpos en la orina.

Prevención del síndrome nefrótico.

El síndrome nefrótico no se puede prevenir, pero tratar una enfermedad renal subyacente y hacer cambios en la dieta puede prevenir el empeoramiento de los síntomas. Las opciones de tratamiento pueden incluir medicamentos para la presión arterial, diuréticos, anticoagulantes, medicamentos para reducir el colesterol o un esteroide si la enfermedad renal causa inflamación. Su médico también puede referirlo a un dietista, un experto en dieta y nutrición.

panorama

El pronóstico para el síndrome nefrótico depende de la causa. Si su médico puede diagnosticar y tratar una enfermedad renal subyacente, sus síntomas pueden mejorar gradualmente y nunca regresar. Cuando el síndrome nefrótico no es causado por una enfermedad renal, el pronóstico varía. Si sigue una dieta para el síndrome nefrótico, es posible controlar la inflamación y evitar complicaciones a largo plazo.