8 grandes recetas que repensan la toronja

Tarta pero dulce, no hay nada como una toronja. Llegan a la cima de su temporada alrededor de enero y son el alimento perfecto para aquellos que inician planes de alimentación más saludables para el Año Nuevo.

Conocer la toronja

La toronja es un híbrido de la naranja dulce y el pomelo. La fruta se originó en Barbados en el 18.^th Siglo y ahora se cultiva principalmente en América del Norte y del Sur.

La toronja típica contiene solo de 80 a 100 calorías, y es una gran fuente de vitaminas A, C y B1, además de ácido pantoténico, cobre, fibra dietética, potasio y biotina. La toronja también contiene fitoquímicos beta-caroteno, naringenina, limonoides y licopeno.

Aunque están disponibles durante todo el año, la mayoría de los pomelos alcanzan su punto máximo alrededor de Navidad y continúan hasta abril.

¿Crees que la única forma de comer toronja es cruda, quizás con un poco de edulcorante encima? Estas recetas de toronja le harán reconsiderar las muchas maneras en que puede comer estos cítricos.

Ensalada De Aguacate Y Toronja

Mejore su régimen de ensaladas con aguacate cremoso y rodajas de pomelo encima de deliciosas verduras. Es una combinación única a la que sus papilas gustativas no estarán acostumbradas, pero probablemente quedarán gratamente sorprendidas con un aderezo que incluye jarabe de arce y aceite de sésamo.

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Mojitos de pomelo

Esta receta de cóctel de A Beautiful Plate ofrece una versión diferente de un cóctel tradicional. La lima y la menta aparecen junto con la toronja, por supuesto, en esta mezcla de ron y agua de soda.

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Cuajada De Pomelo De Jengibre

Esta receta se inspiró en el viaje de Heidi Swanson a Marruecos (que también se detalla en esta publicación del blog), donde se encontró disfrutando de unas deliciosas barras de crema de limón. Echa un vistazo a su receta y pruébala en bollos, magdalenas o cualquier otra cosa que te guste.

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Ensalada De Pomelo, Aguacate Y Camarones

¿Buscas algo fresco que combine pomelo de forma inesperada? Esta ensalada de pomelo, aguacate y camarones de Kitchen Paper tiene mucho sabor y una presentación espectacular.

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Torta De Yogur De Pomelo

La receta de Smitten Kitchen para la torta de yogur con toronja incorpora yogur picante y toronja agridulce en un producto horneado que es digno de babear. La cáscara de pomelo y el jugo mezclado con yogur de leche entera al horno le dan un sabor extra.

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Sartén De Pollo Asado Con Salsa De Toron De Romero Y Pomelo

De Sarah Kiefer, del blog Vanilla Bean, ¡esta es una combinación de sabores que no olvidará! Vierta esta deliciosa salsa sobre un suculento pollo asado para una cena familiar o su próxima cena.

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Cuajada De Pomelo Y Vainilla

¿El libro de Sherry Yard? The Secrets of Baking? inspiró esta receta para la crema de pomelo y vainilla en Serious Eats. Carolyn Cope adaptó la receta, que transforma la toronja y el limón en una cuajada que es gruesa y rica a la vez que fresca y picante.

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Mermelada De Pomelo Rojo Rubí

¡Oh, la mermelada! Si viene en uva y fresa, ¿por qué no pomelo? Es posible que no encuentre esto en la tienda de comestibles, lo cual es una razón más para hacerlo usted mismo. La Vaquera Cósmica sugiere dos tipos de mermelada de toronja: una infundida con miel de tupelo y la otra con frijol de vainilla.

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