¿Cuál es la diferencia entre el aceite de hígado de bacalao y el aceite de pescado?
Share
Visión general
El aceite de hígado de bacalao y el aceite de pescado son dos suplementos diferentes para la salud. Vienen de diferentes fuentes de peces y tienen beneficios únicos. En general, sin embargo, el aceite de hígado de bacalao es un tipo específico de aceite de pescado.
Los beneficios para la salud tanto del aceite de pescado como del aceite de hígado de bacalao provienen de sus altos niveles de ácidos grasos omega-3. Los ácidos grasos omega-3 son compatibles con muchos sistemas corporales y pueden prevenir varias dolencias. El cuerpo humano no puede producir sus propios ácidos grasos omega-3, por lo que debe incluirlos en su dieta.
Los ácidos grasos en el aceite de pescado son el ácido eicosapentaenoico (EPA) y el ácido docosahexaenoico (DHA). Estos ácidos grasos omega-3 son los? Buenos aceites? que todo el mundo necesita incluir en su dieta.
Algunas fuentes de plantas (como las nueces, las semillas y el aceite vegetal) contienen otro tipo de ácido graso omega-3, llamado ácido alfa-linolénico (ALA). Esto no ha demostrado ser tan beneficioso como los ácidos grasos de los aceites de pescado.
Si no come de dos a tres porciones de pescado (no frito) por semana, puede beneficiarse de tomar aceite de pescado o suplementos de aceite de hígado de bacalao.
¿De dónde vienen el aceite de pescado y el aceite de hígado de bacalao?
El aceite de pescado generalmente se extrae de la carne de pescado graso como:
- arenque
- atún
- anchoas
- caballa
- salmón
El aceite de hígado de bacalao, como su nombre lo indica, proviene de los hígados de bacalaos. El bacalao del Atlántico y el bacalao del Pacífico son los más utilizados para hacer aceite de hígado de bacalao.
Los peces obtienen sus ácidos grasos omega-3 al comer fitoplancton, que absorbe las microalgas. Las microalgas son la fuente original de ácidos grasos omega-3 ricos.
Beneficios del aceite de hígado de bacalao.
El aceite de hígado de bacalao contiene altos niveles de EPA y DHA, así como las vitaminas A y D. Se cree que muchos de los beneficios del aceite de hígado de bacalao provienen de sus poderosas propiedades antiinflamatorias.
Las fortalezas únicas del aceite de hígado de bacalao versus aceite de pescado son probablemente debido a la presencia de vitaminas A y D.
El aceite de hígado de bacalao puede ayudar a:
- Inflamación inferior en todo el cuerpo.
- reducir el dolor asociado con la artritis
- reducir la ansiedad y la depresión
- Promover la función del cerebro fetal saludable y la vista.
- mantener la densidad ósea
- menores riesgos de diabetes tipo 1 cuando se usa en el embarazo y en recién nacidos
- apoyar un sistema inmunológico saludable
- prevenir la enfermedad respiratoria superior
- bajar los triglicéridos en la sangre
- presión sanguínea baja
- Aumentar ligeramente el HDL, el? colesterol bueno?
- prevenir la acumulación de placa en las arterias
El aceite de hígado de bacalao solía ser un suplemento muy común que se administra a los niños en los Estados Unidos, especialmente para prevenir el raquitismo, hasta que la práctica suscitó inquietudes acerca de la posible toxicidad de las vitaminas.
Beneficios del aceite de pescado.
El treinta por ciento del aceite de pescado es puro ácidos grasos omega-3. El aceite de pescado es especialmente útil en áreas de:
- la salud del corazón
- salud mental
- dolencias inflamatorias
- el embarazo
- amamantamiento
El aceite de pescado puede ayudar:
- Apoyar el desarrollo y la función saludable del cerebro.
- prevenir los trastornos de salud mental para quienes tienen riesgo y reducir los síntomas de la esquizofrenia y el trastorno bipolar
- reducir la circunferencia de la cintura
- reducir la inflamación y el dolor asociado con la artritis reumatoide
- apoyar la salud de la piel
- Apoyar el embarazo, el desarrollo fetal y la lactancia materna.
- apoyar la salud del hígado
¿El aceite de pescado y el aceite de hígado de bacalao son seguros?
Tanto el aceite de pescado como el aceite de hígado de bacalao generalmente se consideran seguros, pero aún debe hablar con su médico antes de tomarlos. Tanto el aceite de pescado como el aceite de hígado de bacalao pueden causar efectos secundarios leves y pueden no ser seguros para todas las personas:
- Especialmente hable con el pediatra de su hijo antes de administrar aceite a su hijo.
- Se desconoce si el aceite de pescado o el aceite de hígado de bacalao son seguros para las personas con alergias a los pescados y mariscos.
- Las personas con problemas cardíacos y sanguíneos deben tener cuidado al tomar aceite de pescado o aceite de hígado de bacalao.
El aceite de hígado de bacalao puede:
- provocar eructos
- causar hemorragias nasales
- causar acidez estomacal
- adelgazar la sangre
- contienen niveles no saludables de vitaminas A y D, aunque esto todavía se debate
No tome aceite de hígado de bacalao si está embarazada.
El aceite de pescado puede causar:
- problemas con la coagulación de la sangre o hemorragias nasales
- náusea
- heces sueltas
- erupción
- Indigestión y eructos con sabor a pescado.
- niveles reducidos de vitamina E
- interacciones con medicamentos anticonceptivos, medicamentos para perder peso que contienen orlistat y medicamentos para la sangre
¿Cuánto necesitas?
Los suplementos de aceite de pescado y aceite de hígado de bacalao vienen en cápsulas y en forma líquida. Los suplementos generalmente contienen menos mercurio que el pescado fresco.
Calcule la dosis de aceite de pescado y aceite de hígado de bacalao según la cantidad de EPA, DHA y vitaminas en el aceite de pescado o en el aceite de hígado de bacalao. No hay una dosis estándar recomendada de EPA o DHA, por lo que puede determinar la dosis correcta para usted hablando con su médico, leyendo las etiquetas de los frascos de suplementos y comparando los niveles de EPA y DHA con lo que podría obtener si comiera un pescado entero.
Por ejemplo:
- 3 onzas de salmón del Atlántico salvaje, cocinado, tiene 1.22 gramos de DHA y 0.35 gramos de EPA
- 3 onzas de bacalao del Pacífico, cocinado, tiene 0,10 gramos de DHA y 0,04 gramos de EPA
Cuando se trata de suplementos, más de algo bueno no siempre es mejor. Demasiados ácidos grasos omega-3 en cualquier forma pueden tener efectos secundarios de riesgo.
Puede visitar la base de datos de las etiquetas de suplementos dietéticos de los Institutos Nacionales de la Salud si desea investigar una marca en particular.
Es probable que sea mejor tomar solo aceite de pescado o aceite de hígado de bacalao, pero no ambos juntos. Ambos aceites brindan los beneficios de los ácidos grasos omega-3, pero el aceite de hígado de bacalao tiene las vitaminas A y D agregadas. Si desea esas vitaminas adicionales, puede tomar solo aceite de hígado de bacalao.
Si no quieres esas vitaminas extras, toma solo el aceite de pescado. También puede tomar aceite de pescado además de los suplementos de vitamina A y D si desea los beneficios de esas vitaminas pero no quiere tomar aceite de hígado de bacalao.
Tomar aceite de pescado o aceite de hígado de bacalao con alimentos, especialmente alimentos grasos, puede ayudar a digerir y absorber mejor los ácidos grasos omega-3.
Nunca cambie de un medicamento recetado a un suplemento sin la ayuda y supervisión de su médico.
¿Dónde puedes comprarlos?
El aceite de pescado puede ser más fácil de encontrar que el aceite de hígado de bacalao. Sin embargo, los suplementos dietéticos son cada vez más fáciles de encontrar en general. Desde tiendas de abarrotes hasta tiendas de alimentos naturales, Target y Amazon, ahora puede encontrar una variedad de suplementos a la venta.
La calidad es más importante a la hora de seleccionar suplementos, y puede ser difícil saber cuáles son los mejores. Pídale a su médico una marca de confianza e investigue las pruebas de terceros para asegurarse de que compra suplementos puros de alta calidad.
Siempre mantenga los suplementos en un lugar fresco y oscuro, y nunca los consuma si tienen un olor rancio.
La comida para llevar
El aceite de pescado y el aceite de hígado de bacalao son dos suplementos que puede tomar para aumentar su ingesta de ácidos grasos omega-3. Estos ácidos grasos son esenciales para el funcionamiento saludable de la mayoría de los sistemas corporales, incluidos el corazón, el cerebro y los fetos en desarrollo durante el embarazo.
El aceite de pescado y el aceite de hígado de bacalao tienen muchos de los mismos atributos, pero sus riesgos y beneficios específicos difieren porque provienen de diferentes fuentes.
