La hemoglobina es una proteína en sus glóbulos rojos que transporta oxígeno al resto de su cuerpo. También transporta el dióxido de carbono de las células y regresa a los pulmones para ser exhalado.
La Clínica Mayo define los recuentos bajos de hemoglobina como algo inferior a 13.5 gramos por decilitro en hombres o 12 gramos por decilitro en mujeres.
Muchas cosas pueden causar niveles bajos de hemoglobina, como:
Además, algunas personas tienen naturalmente bajos conteos de hemoglobina sin ninguna causa subyacente. Otros tienen hemoglobina baja, pero nunca tienen síntomas.
El hierro juega un papel importante en la producción de hemoglobina. Una proteína llamada transferrina se une al hierro y la transporta por todo el cuerpo. Esto ayuda a que su cuerpo produzca glóbulos rojos, que contienen hemoglobina.
El primer paso para aumentar su nivel de hemoglobina por su cuenta es comenzar a comer más hierro. Los alimentos que son altos en hierro incluyen:
El folato es una vitamina B que su cuerpo utiliza para producir hemo, la parte de sus glóbulos rojos que contiene hemoglobina. Sin suficiente folato, sus glóbulos rojos no pueden madurar. Esto puede provocar anemia por deficiencia de folato y niveles bajos de hemoglobina.
Puedes agregar folato a tu dieta comiendo más:
Si necesita aumentar mucho su nivel de hemoglobina, es posible que deba tomar suplementos orales de hierro. Sin embargo, demasiado hierro puede causar una condición llamada hemocromatosis. Esto puede provocar enfermedades hepáticas como cirrosis y otros efectos secundarios, como estreñimiento, náuseas y vómitos.
Colabore con su médico para determinar una dosis segura y evite tomar más de 25 miligramos (mg) al mismo tiempo. La Oficina de Suplementos Dietéticos de los Institutos Nacionales de la Salud recomienda que los hombres obtengan hasta 8 mg de hierro por día, mientras que las mujeres deberían recibir hasta 18 mg por día. Si está embarazada, debe aspirar a consumir hasta 27 mg al día.
Debe comenzar a notar una diferencia en su nivel de hierro después de aproximadamente una semana a un mes, dependiendo de su condición subyacente que está causando un bajo nivel de hemoglobina.
Los suplementos de hierro deben mantenerse siempre fuera del alcance de los niños. Si su hijo necesita un suplemento de hierro, asegúrese de elegir uno que sea seguro para los niños. Tienen un volumen sanguíneo más bajo, lo que los hace mucho más vulnerables al envenenamiento por hierro. Si su hijo toma accidentalmente un suplemento de hierro, llame a su médico de inmediato.
Ya sea que aumente su consumo de hierro a través de alimentos o suplementos, también es importante asegurarse de que su cuerpo pueda procesar fácilmente el hierro adicional que le pone. Ciertas cosas pueden aumentar o disminuir la cantidad de hierro que absorbe su cuerpo.
Cuando coma algo alto en hierro o tome un suplemento de hierro, intente comer alimentos ricos en vitamina C o tome un suplemento al mismo tiempo. La vitamina C puede ayudar a aumentar la cantidad de hierro que su cuerpo absorbe.
Los alimentos ricos en vitamina C incluyen:
La vitamina A y el betacaroteno, que ayudan a su cuerpo a producir vitamina A, también pueden ayudar a su cuerpo a absorber más hierro. Puede encontrar la vitamina A en las fuentes de alimentos para animales, como el pescado y el hígado. El betacaroteno se encuentra generalmente en frutas y verduras rojas, amarillas y anaranjadas, como:
También puede tomar suplementos de vitamina A, pero asegúrese de trabajar en estrecha colaboración con su médico para determinar una dosis segura. Demasiada vitamina A puede llevar a una condición potencialmente grave llamada hipervitaminosis A.
El calcio, tanto de los suplementos como de las fuentes de alimentos, puede dificultar que su cuerpo absorba el hierro. Sin embargo, es importante que no elimines completamente el calcio porque es un nutriente esencial. Simplemente evite los suplementos de calcio e intente no comer alimentos ricos en calcio justo antes o después de tomar un suplemento de hierro.
Los alimentos ricos en calcio incluyen:
El ácido fítico también puede reducir la absorción de hierro de su cuerpo, especialmente si no come carne. Sin embargo, solo afecta la absorción de hierro durante una sola comida, no a lo largo del día. Si no come carne, trate de evitar comer alimentos ricos en ácido fítico con alimentos ricos en hierro.
Los alimentos ricos en ácido fítico incluyen:
Tenga en cuenta que, como el calcio, el ácido fítico es un nutriente esencial que no debe eliminarse por completo de su dieta.
Algunos casos de hemoglobina baja no pueden solucionarse solo con la dieta y los suplementos. Comuníquese con su médico si tiene alguno de los siguientes síntomas al tratar de elevar su nivel de hemoglobina:
Hay varias cosas que puede hacer para aumentar su recuento de hemoglobina a través de cambios en la dieta y suplementos. Asegúrese de mantenerse en contacto con su médico mientras intenta aumentar su recuento de hemoglobina.
Es posible que necesite tratamiento adicional, como una transfusión de hierro, especialmente si está embarazada o tiene una condición de salud crónica. Dependiendo de la causa subyacente y de los cambios que realice, puede llevar de algunas semanas a casi un año elevar su recuento de hemoglobina.