Probé la dieta Keto para controlar mi diabetes: esto es lo que sucedió

La salud y el bienestar afectan la vida de todos de manera diferente. Esta es la historia de una persona.

Cuando Lele Jaro recibió un diagnóstico de diabetes tipo 2 en 2006, no abandonó el consultorio del médico con una comprensión completa de cómo la condición influiría en el resto de su vida, ni estaba completamente equipada con las herramientas que necesitaría para controlarla. .

? Cuando descubrí que tenía el tipo 2, realmente no sabía cómo sentirme al respecto. Yo era tan joven y, para decirlo sin rodeos, ¿no me preocupa todo el diagnóstico? ella recuerda "Me dieron medicamentos, algo de información [sobre] qué comer si tienes diabetes, y eso fue todo".

Su médico le dijo que probablemente había estado viviendo con la enfermedad desde que era adolescente. "Los síntomas de la diabetes tipo 2 aumentan lentamente sin que usted realmente sepa el daño que ya está haciendo en su cuerpo". ella dice.

? Pensé que era algo que eventualmente podría superar. No fue hasta que me quedé embarazada a los 29 años cuando me di cuenta de que la diabetes tipo 2 es una enfermedad grave y crónica. ella dice.

Siguiendo las recomendaciones de su médico, ella comenzó a seguir la Dieta Americana Estándar (SAD). Combinada con el ejercicio, logró perder cerca de 60 libras para el 2008.

Pero cuando se trataba de controlar realmente su diabetes, depender de la pérdida de peso simplemente no era suficiente. A pesar de que siguió el consejo de su médico, Lele tuvo cada vez más claro que tendría que tomar el asunto con sus propias manos y desarrollar un medio para controlar su diabetes que no la dejara depender de la medicación.

? El error más común sobre la diabetes tipo 2 es que es fácil de controlar simplemente perdiendo peso? ella dice. ? Si bien entiendo que perder peso definitivamente puede ayudarlo a manejarlo, hay otros factores que entran en juego, y perder peso no es la solución final para este problema.

No se trata solo de perder peso.

? Yo sabía cómo perder peso. Pero controlar mi azúcar en la sangre fue otro problema ,? dice Lele. ? Aunque había perdido peso, mis niveles de azúcar en la sangre eran muy altos. Estaba tomando alrededor de 100 a 110 unidades de insulina todos los días para controlar mi diabetes tipo 2. ”

Finalmente, se dio cuenta de que cuando se trata del control de la diabetes, la cantidad de alimentos que consume es importante, pero lo que está comiendo también tiene un gran impacto.

Al darse cuenta de que el plan de alimentación SAD y los medicamentos no eran suficientes para llevar su salud a donde debía estar, Lele recurrió a Internet. En un canal de Reddit, ella aprendió todo sobre los beneficios potenciales de la transición a una dieta ceto.

Aunque vacilante, sus médicos le permitieron probar la dieta ceto, y Lele no ha mirado atrás desde entonces.

La dieta ceto es un régimen dietético bajo en carbohidratos y alto en grasas que se ha relacionado con mejoras en la sensibilidad a la insulina y mayores tasas de pérdida de peso, ambos factores positivos en el manejo de la diabetes tipo 2. Reducir la ingesta de carbohidratos induce un estado metabólico conocido como cetosis, a través del cual el cuerpo produce cetonas que queman grasas, en lugar de carbohidratos, para obtener energía.

? La transición de SAD a keto fue difícil? ¿Pero realmente quería darle una oportunidad al keto, especialmente si me ayudó con mi tipo 2? Lele recuerda.

? Después de un mes o dos, mi azúcar en la sangre mejoró. Reduje mis unidades a 75 y eso fue un gran problema para mí. Después de mostrar mis resultados a mis médicos, acordaron que debería seguir con el ceto ,? ella dice.

Sentirse liberado y mantenerlo así.

Cuando comenzó la dieta ceto, los niveles de A1C de Lele estaban en el 10 por ciento. Seis meses después, ella los había reducido al 6 por ciento. Ahora ya no necesita inyectarse cuatro veces al día, y lidiar con los moretones resultantes, dice que se siente liberada por la experiencia.

? Ya no tomo insulina y reduje mis medicamentos debido al ceto. Nunca tuve que lidiar con tratar de encontrar un lugar para inyectar o tener que lidiar con moretones en mi vientre ,? ella dice. Sé que esto puede sonar tonto, pero tengo una foto de mis jeringas de insulina en mi billetera. Lo miro para recordarme lo que tenía que hacer antes del ceto. Me molesta, y cuando tengo días de dudas, me recuerdo a mí mismo hasta dónde he llegado.

Dicho esto, no ha sido tan fácil.

? La parte más difícil de vivir con el tipo 2 es saber que tienes una enfermedad crónica grave que siempre te está siguiendo ,? dice Lele. "Nunca ha habido un día en que no piense en mi diabetes tipo 2."

Desde el monitoreo de los síntomas de la hiper y la hipoglucemia y el manejo de un sistema inmunitario debilitado hasta el intento de disfrutar de una comida regular, ella dice que siempre hay un recordatorio constante: "Cuando se trata de reuniones sociales, es casi deprimente porque estás obsesionado con lo que deberías, y puedes, comer. Es una batalla constante en tu cabeza.

La relación de Lele con la comida también es algo que ha tenido que reevaluar y aprender a controlar para controlar su diabetes. ? He sufrido por atracones durante mucho tiempo, y me enorgullece decir que no he estado en exceso en más de un año. Pero a veces las malas elecciones de alimentos pueden llevar a algo más grande? ella dice.

? He recuperado parte de mi peso debido a dejarme engañar aquí y allá, especialmente durante las vacaciones y estar con amigos y familiares! En este momento, estoy volviendo a los conceptos básicos de ceto, y perdiendo el peso que había ganado y, con suerte, tendré mucho más éxito esta vez ,? Explica Lele.

Cómo mantenerse en el camino

"El éxito no sucede de la noche a la mañana, y sé que trabajar duro me llevará a mis metas". dice Lele. Y cuando se trata de encontrar motivación, ser madre ayuda mucho:? Mi hijo me ayuda a mantenerme en el camino correcto. ¿Necesito estar más saludable para que mi hijo se asegure de que siempre esté aquí para él? ella dice.

Si está interesado en probar la dieta ceto, o ya está siguiendo el régimen, Lele sugiere tener en cuenta lo siguiente:

1. Mantenlo simple

"Definitivamente, trate de seguir el concepto de 'alimentos integrales' en ceto". dice Lele. ? Haz tu mejor esfuerzo para evitar la comida de conveniencia. Entiendo que la vida puede estar ocupada, y que una barra de proteína o comida procesada es realmente tentadora al principio. Pero te sugiero que pruebes el ceto con más alimentos integrales para que puedas tener un mejor agarre.

2. No necesariamente necesitas agregar más grasa.

Lele dice que es importante recordar eso, mientras que el ceto es un "alto en grasa". dieta, el objetivo es utilizar la grasa corporal como fuente de energía, no la grasa que está en su plato. ? No es necesario que agregue más grasas a su dieta para adherirse al ceto. Por ejemplo, si su cena consiste en aguacate, tocino y huevos, ¿realmente no necesita agregar mantequilla a eso para que sea 'más ceto'? ella dice.

3. Prepara tus comidas

? Si tiene tiempo, la preparación de la comida realmente puede ayudarlo! ¿Saber que sabes exactamente lo que vas a comer ese día o semana te hará más fácil mantener el ceto y tus metas? ella dice.

4. Trae tu propia comida

Encontrar comidas amigables con el ceto puede ser difícil en reuniones sociales, así que considere traer sus propios bocadillos. "Si conozco el restaurante donde me reúno con mi familia o amigos, generalmente reviso el menú con anticipación y veo si hay algo que pueda comer". dice Lele. En general, las ensaladas son seguras, con aderezo ranch o de otro tipo bajo en carbohidratos y una proteína no marinada. ¿Hay muchos carbohidratos ocultos en la comida del restaurante?

5. Recuerda que lleva tiempo.

? Al principio con Keto, perderá una cantidad significativa de peso de agua, y esto puede ser realmente emocionante. Después de un tiempo, notará que se va reduciendo y puede desmotivarse ,? dice Lele. "No te preocupes por eso, solo sigue haciendo lo que estás haciendo".

Lele es la primera en admitir que ajustarse a un nuevo régimen dietético y hacer las consideraciones que necesitaba para que funcionara tomó tiempo.

? Sabía que no inyectar insulina significaba que tenía que tener mucho cuidado con lo que comía de ahora en adelante? ella dice. ? La mentalidad de 'Oh, supongo que me inyectaré insulina extra para cubrir esa comida cargada de carbohidratos', esa forma de pensar había desaparecido para mí. Fue genial no tener que hacer eso nunca más, pero al mismo tiempo me tomó un tiempo acostumbrarme a ello.

? Si vive con el tipo 2 y quiere probar el ceto, le recomiendo que hable con su médico y vea si pueden trabajar con usted? sugiere Lele. "Keto me ha salvado la vida, en más de un sentido".

"Nunca es demasiado tarde para cambiar tu vida".

---

Lele Jaro ha estado en una dieta cetogénica durante más de dos años para ayudarla con su diabetes tipo 2, y se ha liberado de la insulina con éxito. Ella ha estado documentando su viaje por la salud en Instagram con ideas de comida, consejos de ceto y motivación para el entrenamiento. Ella ha perdido más de 80 libras en su viaje e inspira a otros a probar el ceto para mejorar su salud. Conéctate con ella en su canal de YouTube o Facebook.