Nuestros libros de cocina favoritos Selecciones de los editores

Mantenerse saludable es más fácil cuando sabe exactamente lo que está poniendo en su cuerpo. Esto es lo que al equipo de Healthline le gusta crujir en la cocina.

1. ¿Está todo bien? por Gwyneth Paltrow

? Gwyneth Paltrow podría no ser una favorita de Internet, pero ella puede cocinar. Su libro de cocina está lleno de hermosas fotos y anécdotas personales. Tiene toneladas de recetas saludables y deliciosas.
- Isabel Spahn, Editora Senior
Receta favorita: Hamburguesas De Pollo, Estilo Tailandés
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2.? Noche sin gluten? por Kristine Kidd

? Ya sea que sea nuevo en el mundo de GF o no haya tenido gluten (por razones médicas) antes de que fuera una 'cosa', este libro es un salvavidas. ¿Imprimación parcial (abasteciendo tu despensa), todo delicioso (la hamburguesa de cordero se convierte en un elemento básico) y sin gluten?

- Rachael Maier, directora editorial.

Receta favorita: Tacos De Pescado Con Salsa De Brócoli Y Salsa De Crema De Lima

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3. Marruecos? por Jeff Koehler

? El escritor viajó por todo Marruecos para obtener estas recetas, y el libro incluye una tonelada de su impresionante fotografía. Hay secciones enteras sobre cuscús, mariscos y postres. ¿Y los tagines son (casi) tan buenos como los de mi madre?

- Kareem Yasin, Editor

Receta favorita: Tagine de cordero con naranjas, azafrán y cáscara de naranja confitada

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4. ¿Mucho? por Yotam Ottolenghi

? Es un hermoso libro de cocina vegetariano (ni siquiera soy vegetariano y tampoco lo es Ottolenghi, ¡de acuerdo con la introducción del libro!). Los ingredientes que destaca son realmente diversos y un gran recordatorio de cosas que nunca pensaría usar.

- Casey Hollis, Editor Asistente

Receta favorita: shakshuka

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5.? Giada en casa? por Giada de Laurentiis

? La estrella de Food Network, Giada de Laurentiis, primero me inspiró a meterme en la cocina y probar nuevas recetas. Su libro de cocina de fusión italiano-californiano es el libro más manchado y con orejas de perro de mi estante. La receta de Giada para el queso parmesano vegetal se ha convertido en un elemento básico del invierno familiar.

- Mary Baucom, Editora

Receta favorita: Biscotti De Limón Y Almendra Bañado En Chocolate Blanco

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6. ¿El libro de cocina de Oh She Glows? por Angela Liddon

? Estaba tan emocionada cuando mi blogger favorito escribió un libro de cocina! Angela Liddon de Oh She Glows siempre ofrece un montón de excelentes ideas de recetas veganas en su blog, pero incluso los no veganos apreciarán las saludables y deliciosas ideas de comidas basadas en plantas que se encuentran en el libro.

- Jane Chertoff, Editor Asistente

Receta favorita: Tazón de fideos potenciado con aderezo de miso de naranja y arce

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7.? ¿Descalza Contessa en París? por Ina Garten

? Sus recetas son relativamente fáciles y bastante sabrosas. Probablemente no sea bueno para personas que hacen dieta, pero no puedes tenerlo todo.

- David Mills, Editor Asociado

Receta favorita: Pollo Al Limón Con Croutons

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8. ¿El libro de cocina ilustrado de Cook? por America's Test Kitchen

? Cuando estaba creciendo, mi mamá tenía este libro de cocina. Me encanta porque las ilustraciones le dan un ambiente único y clásico, pero lo más importante, porque tiene excelentes recetas, ¿un plato lleno de nostalgia y excelente comida?

- Isabel Spahn, Editora Senior

Receta favorita: Alaska horneada

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9. ¿Condesa descalza en casa? por Ina Garten

? Ina Garten ha inspirado mi filosofía de cocina y de vida en general: comprar en la tienda siempre está bien. La receta de col rellena de este libro también está bien.

-Ariana Espiritu, Editor Asistente

Receta favorita: Pastel De Chocolate De Beatty

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10.? Una sartén, dos platos? por Carla Snyder

? La mayoría de las recetas están dirigidas a grupos de cuatro o más, por lo que cocinar para uno puede llevar más matemáticas que hornear. ¿A la mitad o no a la mitad? ¿Trimestre? ¿Comenzarán ya a vender medio limón? Sin mencionar el colosal desastre de la cocina que te queda. Este libro tiene recetas sencillas, de lotes pequeños, con una limpieza más fácil.

- Rachael Maier, directora editorial.

Receta favorita: Chili Pavo Con Poblano Y Queso Fresco

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