Cómo disfrutar (no solo sobrevivir) las vacaciones con la enfermedad de Crohn

Las vacaciones son un momento especial para reunirse con la familia y relajarse en el trabajo. Esta temporada está destinada a pasarla divirtiéndose, disfrutando de un tiempo libre y agradeciendo.

Sin embargo, cuando tiene la enfermedad de Crohn, el estrés de asistir a reuniones familiares centradas en la comida puede ser extremadamente estresante.

Hay un par de maneras de mitigar este estrés antes de que comience.

1. ¿Eres capaz de alojar? Al tener a su familia en su propia casa, puede controlar las entradas principales e incluso delegar qué lados y postres pueden traer sus familiares para ayudar. Puede pedirles que dejen de lado ciertos ingredientes que son un problema para usted, o simplemente disfrutar de los platos que prepara usted mismo, sabiendo que no serán un problema.
2. Si no puedes hospedar, dile a la persona que está hospedando que te gustaría traer algunos platos. Ahora tiene control de lo que entra en los alimentos que prepara y tendrá opciones seguras para comer.
3. Cuando se viaja, siempre es mejor estar sobre preparado. Lleve muchos bocadillos de viaje como barras, mantequillas de nueces, frutas, galletas saladas o cualquier bocadillo fácilmente portátil que se ajuste a su dieta.

Si bien la tolerancia de ciertos alimentos varía según las diferentes personas que viven con la enfermedad de Crohn, hay ciertas delicias gourmet que generalmente son más seguras que otras. Las siguientes recetas son excelentes opciones para alguien con la enfermedad de Crohn durante los meses festivos del año.

Desde el pavo con salsa y el relleno hasta las calabazas de bellota glaseadas con arce y los postres paleo, ¡disfrute de estas versiones sin gluten, sin nueces e incluso sin complicaciones de los favoritos de las fiestas!

Asado de ternera relleno de ajo Louisiana

Fuente de la imagen: una pizca de cayena

Encuentra la receta completa en A Sprinkling of Cayenne.

Calabaza De Bellota Con Maple Y Canela Y Coles De Bruselas Con Tocino

Fuente de la imagen: La Raíz Asada.

Encuentra la receta completa en The Roasted Root.

Puré De Papas Entero30

Fuente de la imagen: Perchance to Cook.

Encuentra la receta completa en Perchance to Cook.

Trufas De Pastel De Calabaza

Fuente de la imagen: The Real Food Dietitians.

Encuentra la receta completa en The Real Food Dietitians.

Galletas de melaza paleo sin hornear

Fuente de la imagen: Tabla en evolución.

Encuentra la receta completa en la mesa evolutiva.

Y para incluso Más Receta de vacaciones amigable de Crohn, echa un vistazo a estas recetas:

• El mejor pavo en salmuera y salsa sin gluten de Gutsy by Nature
• Calabaza Rellena De Pollo De Arándanos Por Fresh Planet Flavor
• Relleno sin gluten de The Gluten Free Homestead
• Cacerola de patata dulce sin nueces de Nutrition to Fit
• Tazas de galleta de mantequilla de almendra y chocolate Paleo de Paleo Running Momma

---

Alexa Federico es una bloguera de alimentos y salud con sede en Boston que se centra en recetas paleo sin gluten y consejos de salud para las personas con EII y otras enfermedades autoinmunes. Ella es una futura practicante de terapia nutricional y entrenadora certificada de AIP que está motivada para guiar a las personas hacia la salud mediante el ajuste de sus opciones de dieta y estilo de vida. Puede obtener más información sobre las recetas, consejos y futuros servicios de salud de Alexa en su blog, Chica en Curación, y seguir con ella en Instagram, Facebook, Pinteresty Gorjeo.