Lo que debe saber sobre la sucralosa y la diabetes
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Los basicos
Si tiene diabetes, sabe por qué es importante limitar la cantidad de azúcar que come o bebe. En general, es fácil detectar los azúcares naturales en sus bebidas y alimentos, aunque los azúcares procesados pueden ser un poco más difíciles de identificar.
Siga leyendo para obtener más información sobre el edulcorante procesado sucralosa y cómo puede afectar sus niveles de azúcar en la sangre.
¿Cuáles son los beneficios de la sucralosa?
La sucralosa, o Splenda, es un edulcorante hecho por el hombre que se usa a menudo en lugar del azúcar. Uno de los principales beneficios de la sucralosa es que tiene cero calorías. Puede resultarle útil si está tratando de controlar su ingesta diaria de calorías para hacer dieta.
La sucralosa es un poco más dulce que el azúcar, lo que lleva a muchas personas a favorecer el sustituto sobre el original. Debido a esto, solo necesita una pequeña cantidad de sucralosa para obtener un sabor muy dulce en su comida o bebida.
A diferencia de otros edulcorantes, la sucralosa no tiene efecto sobre la caries dental.
¿Cómo afecta la sucralosa a las personas con diabetes?
La sucralosa no tiene un impacto negativo en las personas con diabetes. En realidad, no tiene ningún efecto en los niveles de azúcar en la sangre, por lo que no hay necesidad de preocuparse por un aumento en el azúcar.
Cuando comes sucralosa, la mayor parte de la sustancia pasa a través de tu cuerpo sin ser absorbida por tu sistema. Menos del 20 por ciento del edulcorante ingresa en la sangre y el resto se elimina por excreción.
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Cómo agregar sucralosa a tu dieta
Puede que no se dé cuenta, pero es probable que la sucralosa ya sea parte de su dieta. Si le gusta tomar jugos y refrescos bajos en calorías, comer bocadillos dietéticos o masticar chicle, es probable que la sucralosa sea el edulcorante que pruebe.
Si desea que la sucralosa sea una parte diaria de su dieta, primero debe considerar todo lo que está bebiendo y comiendo actualmente y buscar lugares donde un sustituto sea apropiado. Por ejemplo, si toma azúcar en su café, puede reemplazar gradualmente el azúcar con sucralosa. Puede notar que no necesita tanta sucralosa como lo hizo el azúcar.
Una vez que se haya adaptado al sabor de la sucralosa, considere usarlo en sus recetas en lugar de azúcar. Esta es una excelente manera de conservar la dulzura necesaria al tiempo que reduce la ingesta calórica en general.
Riesgos y advertencias.
No hay ningún riesgo al usar sucralosa. Después de 40 años de investigación y estudios, la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos concluyó que la sucralosa es segura para el consumo. Los investigadores no han encontrado ningún efecto a corto o largo plazo al agregar sucralosa a su dieta. También se ha determinado que la sucralosa no puede causar interacciones peligrosas con ningún ingrediente o medicamento.
Que puedes hacer ahora
Antes de agregar sucralosa a su dieta, consulte con su médico para asegurarse de que creen que esta es la opción correcta para usted y su control de la diabetes. Una vez que tenga la aprobación de su médico, puede comenzar a usar este edulcorante de forma regular.
Puede comprar sucralosa por su marca, Splenda, en su supermercado local. Se presenta en paquetes para uso individual, así como en recipientes grandes, que son útiles para preparar recetas más grandes. A diferencia de algunos productos alimenticios que caducan o pueden echarse a perder, se ha encontrado que la sucralosa tiene una larga vida útil.
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