¿Las dietas de incautación? ¿Realmente funcionan? Una mirada a Keto, Atkins modificado, y más
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La mayoría de las personas que viven con epilepsia toman medicamentos para prevenir las convulsiones. Los medicamentos funcionan en 2 de cada 3 personas, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades. Si los medicamentos recetados no funcionan, los cambios en la dieta también pueden prevenir o reducir las convulsiones en algunas personas.
¿Dietas de incautación? Son el uso de alimentos para prevenir la actividad convulsiva. Algunas dietas para convulsiones, como la dieta cetogénica, son planes de proteínas controlados con alto contenido de grasas y carbohidratos que cambian la forma en que su cuerpo utiliza la energía. En el caso de la dieta cetogénica (ceto), esta forma de comer hace que el cuerpo produzca una sustancia llamada ácido decanoico. Estudios recientes han demostrado que esta sustancia reduce la actividad convulsiva.
Aunque estas dietas pueden reducir las convulsiones, también pueden tener otros efectos secundarios. Por esta razón, es importante seguir este plan de alimentación bajo la supervisión de un médico o un dietista registrado.
¿Cuáles son ejemplos de dietas de incautación?
Existen diferentes planes dietéticos que pueden reducir las convulsiones. La mayoría de las personas que intentan un enfoque dietético siguen la dieta ceto o la dieta Atkins modificada. Estas dietas se enfocan en dar grasas al cuerpo mientras reducen los carbohidratos y las proteínas.
La dieta ceto tiene dos enfoques posibles. El plan clásico implica una proporción medida entre grasas, carbohidratos y proteínas. Este tipo de dieta es cuidadosamente controlada por un dietista.
El plan de triglicéridos de cadena media (MCT) implica apuntar a ingerir un cierto porcentaje de calorías en cada una de esas mismas tres categorías. Este segundo enfoque permite más carbohidratos. El plan MCT puede incluir grasa de un suplemento de aceite MCT.
La dieta Atkins modificada es una forma menos restrictiva de la dieta ceto. No existe una fórmula específica para grasas, proteínas y carbohidratos. Esta dieta se enfoca en comidas altas en grasa y bajas en carbohidratos.
Otra dieta de convulsiones? Es el tratamiento de bajo índice glucémico (LGIT). También apunta a una baja ingesta de hidratos de carbono. Pero es más fácil de seguir que otras dietas de convulsiones porque tiene menos restricciones.
¿Por qué funcionan las dietas de convulsiones?
Una dieta para convulsiones, y en particular la dieta ceto, hace que el cuerpo use grasa en lugar de carbohidratos para obtener energía. En este estado, el cuerpo produce cetonas, que es de donde proviene la energía. Las personas que no restringen los carbohidratos obtienen su energía de la glucosa, que proviene de los carbohidratos.
Otro efecto de la dieta ceto es la producción de ácido decanoico. Esta sustancia ha demostrado en algunos estudios que tiene actividad anticonvulsiva. Por ejemplo, un estudio de 2016 en la revista Brain demostró que el ácido decanoico reduce la actividad de las convulsiones en animales de laboratorio.
La dieta ceto funciona para muchos tipos diferentes de epilepsia y convulsiones. También se puede adaptar a diferentes tipos de cocinas dietéticas.
¿Hay evidencia de que funcione?
La investigación sobre las dietas de convulsiones ha mostrado resultados prometedores. La dieta cetogénica tradicional reduce las convulsiones en la mayoría de los niños. Alrededor del 10 al 15 por ciento de los niños en la dieta cetogénica están libres de ataques.
Un estudio de 2016 publicado en Epilepsy and Behavior dio seguimiento a 168 personas inscritas en la terapia de dieta para la epilepsia entre 2010 y 2015. Entre los participantes del estudio que permanecieron con la dieta Atkins modificada todo el tiempo, el 39 por ciento no tuvo ataques o tuvo una reducción del 50 por ciento convulsiones
En un estudio de 2017 de 22 participantes con la dieta Atkins modificada, seis tuvieron una reducción de más del 50 por ciento en la actividad de las convulsiones después de un mes. Doce tuvieron una reducción de más del 50 por ciento después de dos meses.
El tratamiento de bajo índice glucémico (LGIT) también es prometedor. Un estudio de 2017 en un pequeño grupo de niños encontró que más de la mitad tenía una reducción de más del 50 por ciento en la actividad de las convulsiones después de tres meses en LGIT.
Riesgos y efectos secundarios.
La dieta cetogénica y sus variaciones, como la dieta Atkins modificada, no están exentas de efectos secundarios. Seguir este plan de alimentación puede resultar en colesterol alto y síntomas gastrointestinales. También puede afectar negativamente la salud ósea y causar cálculos renales. Los niños que siguen la dieta ceto también pueden experimentar problemas de acidosis y crecimiento.
Debido a que estas dietas pueden ser restrictivas, a menudo son difíciles de seguir para muchas personas. Incluso si pueden ser efectivos, a muchas personas les resulta difícil seguir con el plan el tiempo suficiente para ver si funciona.
La comida para llevar
La mayoría de las personas que viven con epilepsia responden bien a los medicamentos antiepilépticos. Para aquellos que no lo hacen, los cambios en la dieta pueden reducir la frecuencia de las convulsiones.
Las dietas de incautación no funcionan para todos y pueden ser muy restrictivas. Trabajando con un profesional médico calificado, puede experimentar una mejoría de los síntomas durante un período sostenido en el programa.
