Todo lo que debes saber sobre el estrés oxidativo

Visión general

El estrés oxidativo es un desequilibrio entre los radicales libres y los antioxidantes en su cuerpo. Los radicales libres son moléculas que contienen oxígeno con un número desigual de electrones. El número desigual les permite reaccionar fácilmente con otras moléculas. Los radicales libres pueden causar reacciones químicas de cadena grande en su cuerpo porque reaccionan tan fácilmente con otras moléculas. Estas reacciones se llaman oxidación. Pueden ser beneficiosos o perjudiciales.

Los antioxidantes son moléculas que pueden donar un electrón a un radical libre sin volverse inestables. Esto hace que los radicales libres se estabilicen y se vuelvan menos reactivos.

Siga leyendo para aprender cómo el estrés oxidativo afecta al cuerpo y cómo manejar y prevenir este desequilibrio.

Efectos del estrés oxidativo en el cuerpo.

La oxidación es un proceso normal y necesario que tiene lugar en su cuerpo. El estrés oxidativo, por otro lado, ocurre cuando hay un desequilibrio entre la actividad de los radicales libres y la actividad antioxidante. Cuando funcionan correctamente, los radicales libres pueden ayudar a combatir los patógenos. Los patógenos conducen a infecciones.

Cuando hay más radicales libres presentes que los antioxidantes, los radicales libres pueden comenzar a dañar el tejido graso, el ADN y las proteínas de su cuerpo. Las proteínas, los lípidos y el ADN constituyen una gran parte de su cuerpo, por lo que el daño puede conducir a un gran número de enfermedades con el tiempo. Éstos incluyen:

• diabetes
• Ateroesclerosis o endurecimiento de los vasos sanguíneos.
• condiciones inflamatorias
• presión arterial alta, que también se conoce como hipertensión
• enfermedad del corazón
• Enfermedades neurodegenerativas, como el Parkinson y el Alzheimer.
• cáncer

El estrés oxidativo también contribuye al envejecimiento.

¿Cuáles son los factores de riesgo?

Todos producen algunos radicales libres de forma natural en su cuerpo a través de procesos como el ejercicio o la inflamación. Esto es normal y parte del intrincado sistema del cuerpo de mantenerse saludable.

También puede estar expuesto a los radicales libres en el medio ambiente. Algunas fuentes incluyen:

• ozono
• ciertos pesticidas y limpiadores
• humo de cigarro
• radiación
• contaminación

Una dieta alta en azúcar, grasa y alcohol también puede contribuir a la producción de radicales libres.

Gestionar y prevenir el estrés oxidativo.

Es imposible evitar por completo la exposición a los radicales libres y el estrés oxidativo. Sin embargo, hay cosas que puede hacer para minimizar los efectos del estrés oxidativo en su cuerpo. Lo principal que puedes hacer es aumentar tus niveles de antioxidantes y disminuir la formación de radicales libres.

Un método para prevenir el estrés oxidativo es asegurarse de que esté obteniendo suficientes antioxidantes en su dieta. Comer cinco porciones diarias de una variedad de frutas y verduras es la mejor manera de brindarle a su cuerpo lo que necesita para producir antioxidantes. Ejemplos de frutas y verduras incluyen:

• bayas
• guindas
• frutas cítricas
• ciruelas
• verdes de hojas oscuras
• brócoli
• zanahorias
• los tomates
• Olivos

Otros ejemplos de fuentes de antioxidantes en la dieta incluyen:

• pescado y nueces
• vitamina E
• vitamina C
• cúrcuma
• té verde
• melatonina
• cebolla
• ajo
• canela

Otras opciones de estilo de vida saludable también pueden prevenir o reducir el estrés oxidativo. Aquí hay algunas opciones de estilo de vida que ayudarán:

• Una rutina regular, ejercicio moderado. Esto se ha asociado con niveles más altos de antioxidantes naturales y disminución del daño causado por el estrés oxidativo. El ejercicio regular se ha relacionado con una vida más larga, menos efectos del envejecimiento y menor riesgo de cáncer y enfermedades.
• No fumes Evite la exposición al humo de segunda mano también.
• Tenga cuidado con los productos químicos. Esto incluye productos químicos de limpieza, evitar la exposición innecesaria a la radiación y conocer otras fuentes de exposición química, como los pesticidas que se usan en los alimentos o en la jardinería.
• Ser consciente del medio ambiente. Las iniciativas amigables con el medio ambiente, como compartir el automóvil, ayudan a reducir la producción de radicales libres para usted y su comunidad.
• Usar protector solar. El protector solar previene el daño de la luz ultravioleta en su piel.
• Disminuye tu ingesta de alcohol.
• Dormir lo suficiente. Dormir bien es muy importante para mantener el equilibrio en todos los sistemas de su cuerpo. La función cerebral, la producción de hormonas, el equilibrio de los antioxidantes y los radicales libres, y muchas otras cosas se ven afectadas por el sueño.
• Evite comer en exceso. Los estudios han demostrado que comer en exceso y comer constantemente mantiene a su cuerpo en un estado de estrés oxidativo con más frecuencia que si come a intervalos adecuadamente espaciados, y come porciones pequeñas o moderadas.

La comida para llevar

Mientras que los radicales libres y los antioxidantes son parte del funcionamiento natural y saludable de su cuerpo, el estrés oxidativo ocurre cuando los radicales libres y los antioxidantes están fuera de equilibrio. El estrés oxidativo puede causar daño a muchos de sus tejidos, lo que puede provocar varias enfermedades a lo largo del tiempo.

Si bien no puede evitar completamente la exposición a los radicales libres, puede elegir un estilo de vida con respecto a la dieta, el ejercicio y el entorno para ayudar a mantener su cuerpo en equilibrio y prevenir daños y enfermedades.