Cómo comer (y recuperarse) de una dieta baja en fibra

¿Qué es una dieta baja en fibra?

Una dieta baja en fibra (también llamada dieta restringida en fibra) limita la cantidad de alimentos ricos en fibra que consume cada día. Esto ayuda a darle un descanso a su sistema digestivo. Una dieta baja en fibra debe:

• reduce la cantidad de alimentos no digeridos que se mueven a través de tus intestinos e intestinos
• Facilita la cantidad de trabajo que tu sistema digestivo no está haciendo.
• reducir la cantidad de heces que produce
• aliviar el dolor abdominal, diarrea y otros síntomas

Solo coma una dieta baja en fibra si su médico se lo indica. A menudo, esto es para tratar síntomas como diarrea y cólicos, antes de las colonoscopias, después de ciertas cirugías o si tiene un brote de uno de los siguientes problemas intestinales:

• síndrome del intestino irritable
• diverticulitis
• enfermedad de Crohn
• colitis ulcerosa

Esta dieta es restrictiva, nutricionalmente limitada y no está destinada a perder peso. Si no lo hace bien, puede causar más efectos secundarios no deseados y síntomas a largo plazo. Lea más para aprender a hacer una dieta con bajo contenido de fibra.

¿Qué puedes comer en una dieta baja en fibra?

Por lo general, una dieta baja en fibra limita el consumo de fibra a alrededor de 10 a 15 gramos por día, tanto para hombres como para mujeres. Una dieta baja en fibra se compone de alimentos que no debe comer en grandes cantidades ni confiar en su salud. Esto incluye pan blanco, helado y proteínas. Mientras continúe con una dieta baja en fibra durante un corto período de tiempo, hasta que sus intestinos se curen, la diarrea se resuelva o usted se haya recuperado de la cirugía, estará bien.

Alimentos bajos en fibra

• pan blanco
• pasta blanca
• arroz blanco
• Alimentos hechos con harina blanca refinada, como panqueques.
• Cereal frío y caliente bajo en fibra.
• huevos
• Verduras enlatadas o frescas bien cocidas en pequeñas cantidades
• papas sin piel
• grasas como el aceite de oliva, mayonesa, salsa y mantequilla
• Productos lácteos si puedes tolerarlos.
• Fuentes tiernas de proteínas como huevos, tofu, pollo y pescado.
• mantequilla cremosa de maní

Frutas bajas en fibra

• zumos de fruta sin pulpa
• fruta enlatada
• plátanos
• Cantalupo
• melón dulce
• sandía
• nectarinas
• papayas
• duraznos
• ciruelas

Verduras bajas en fibra

• Verduras bien cocidas o enlatadas sin semillas ni pieles.
• zanahorias
• la remolacha
• puntas de esparragos
• papas blancas sin piel
• habichuelas
• lechuga si puedes tolerarlo
• salsas de tomate
• calabaza sin semillas
• puré de espinacas
• jugo de verduras colado

Puede comer pepinos sin semillas o piel, calabacín y lechuga picada cruda.

También debe evitarse cualquier alimento que sepa que es difícil de manejar para su sistema. Cuando está siguiendo una dieta baja en fibra, ciertos alimentos, como las comidas picantes, pueden afectar más su sistema digestivo. El té, el café y el alcohol deben evitarse durante este tiempo.

Los alimentos que deben evitarse

• cebollas y ajo
• papas con piel dejada
• salvado
• Verduras crucíferas crudas o cocidas
• fruta cruda y seca
• Frijoles, lentejas, nueces y semillas.
• alimentos integrales
• arroz salvaje o marrón
• Cualquier cosa picante, frita o dura.
• carne procesada o dura

Pregúntele a su médico acerca de estos alimentos y cualquier otro alimento que esté preguntando antes de comenzar la dieta. También haga un punto para mantener su ingesta de líquidos alta. Esto le ayudará a evitar el estreñimiento mientras esté en este plan de dieta.

Siempre hable con su médico sobre sus necesidades específicas y el tipo de plan que mejor beneficiará su salud general antes de ir al supermercado. Asegúrese de leer las etiquetas y evite cualquier alimento que contenga más de 1 gramo de fibra.

También puede reunirse con un dietista para obtener planes de comidas específicos y orientación sobre cómo consumir una dieta baja en fibra.

¿Necesitas un punto de partida?

Desayuno: Pruebe los huevos revueltos con tostadas con mantequilla y jugo de vegetales.

Almuerzo: Coma un sándwich de ensalada de atún en un rollo blanco sin semillas con media banana.

Cena: Haga un trozo de salmón asado, ligeramente sazonado, con puré de papas.

¿Por qué es beneficiosa una dieta baja en fibra?

Solo debe seguir una dieta baja en fibra si su médico se lo indica. Su médico puede recomendar esta dieta si tiene:

• Enfermedad inflamatoria intestinal
• enfermedad de Crohn
• colitis ulcerosa
• diverticulitis
• Diarrea
• calambres abdominales
• estreñimiento
• problemas con la digestión
• Irritación o daño en su tracto digestivo.
• estrechamiento del intestino causado por un tumor
• Recuperación posquirúrgica de procedimientos gastrointestinales como colostomía e ileostomía
• Ha pasado por radiación u otros tipos de tratamientos que podrían afectar su tracto gastrointestinal.

También es posible que deba consumir una dieta baja en fibra durante 2 a 3 días antes de realizarse una colonoscopia.

Cómo empezar a comer fibra nuevamente

Una vez que haya restablecido su sistema digestivo, debe volver lentamente a comer alimentos ricos en fibra introduciendo una pequeña porción de un alimento de fibra por día. Si el alimento no causa síntomas dentro de las 24 horas, puede agregarse a su dieta.

La cantidad de fibra que necesita se basa en su edad y sexo.

	Adultos (50 años o menos)	Adultos (mayores de 50)
hombres	38 g	30 g
mujer	25 g	21 g

Evite comer toda su fibra en una sola sesión o comida. La mejor manera de obtener una gran cantidad es comiendo frutas con las pieles, verduras crudas, granos enteros, frijoles, nueces y semillas.

Conoce tus fibras

Hay dos tipos de fibra:

• Fibra soluble Los alimentos absorben el agua durante la digestión, lo que los convierte en una sustancia suave y gelatinosa. Los alimentos con fibra soluble, como las manzanas, los guisantes o los frijoles, son menos irritantes para el tracto digestivo y a menudo se pueden comer en pequeñas cantidades.
• Fibra insoluble Los alimentos no se disuelven completamente en el estómago. Los pequeños trozos de alimentos no digeridos que permanecen pueden irritar los intestinos.En una dieta baja en fibra, deberá tener especial cuidado para evitar alimentos como el trigo integral, los cereales y las verduras crudas.

Para llevar

Solo coma una dieta baja en fibra si su médico lo ha recomendado. Su médico podrá decirle cuánto tiempo necesita estar en la dieta. Dependerá de su situación o condición.

Trabaja con un dietista para crear un plan individualizado. Durante su dieta baja en fibra, evite los alimentos que tienen fibra insoluble y asegúrese de tomar nota del contenido de fibra en los alimentos envasados.

Muchos de los alimentos permitidos en una dieta baja en fibra, como el pudín y el pan blanco, no deberían convertirse en un elemento básico de su dieta regular, especialmente después de que usted comienza a reintroducir lentamente la fibra.