Reconociendo y evitando las calorías vacías

Comer una dieta saludable

¿Buscas comer una dieta saludable? Probablemente has escuchado que no debes llenarte de calorías vacías.

Muchos de los alimentos envasados ​​que encontrará en la tienda de comestibles contienen calorías vacías. Esto significa que tienen poco valor nutricional. En cambio, le dan a su cuerpo principalmente grasas sólidas y azúcares agregados, lo que puede llevar a un aumento de peso y deficiencias nutricionales.

Aquí hay más información sobre cómo puede encontrar alimentos con la mejor nutrición para alimentar su día.

Identificando calorías vacias

Para averiguar qué alimentos contienen calorías vacías, necesita leer las etiquetas. Lo que estás buscando son grasas sólidas y azúcares añadidos.

Las grasas sólidas son grasas que permanecen sólidas incluso a temperatura ambiente. Incluyen cosas como mantequilla y manteca.

Los azúcares agregados son azúcares, a menudo jarabes, que se agregan a los alimentos a medida que se procesan. Estos ingredientes pueden hacer que la comida sepa bien, muy buena, de hecho.

El problema es que incluso si una comida sabe bien, es posible que no le dé a su cuerpo lo que necesita para prosperar.

?¿Vacío? literalmente significa "que no contiene nada". Cuando se trata de alimentos, vacío significa que los alimentos contienen poca o ninguna vitamina o mineral esencial. En otras palabras, estos alimentos no proporcionan nada de valor a su cuerpo más allá de las calorías que generan un exceso de peso.

Evitar

• Las golosinas como los pasteles empacados, las galletas y las donas contienen azúcares agregados y grasas sólidas.
• Bebidas como gaseosas, bebidas deportivas y energéticas, y bebidas de frutas contienen azúcares agregados.
• El queso, el helado y otros productos lácteos completos contienen una buena cantidad de grasa sólida.
• Las carnes como salchichas, perros calientes, tocino y costillas contienen grasa sólida.
• La comida rápida, como la pizza, las hamburguesas, las papas fritas, los batidos, etc., a menudo contiene azúcares agregados y grasas sólidas.
• Los caramelos duros y las barras de dulce pueden contener tanto azúcares agregados como grasas sólidas.

¿Aún no estás seguro si estás comiendo demasiadas calorías vacías? Echa un vistazo alrededor de su tienda de comestibles local. Muchos de los alimentos con calorías vacías se encuentran en los pasillos centrales de la tienda. A menudo son alimentos envasados ​​que se han procesado en instalaciones que agregan azúcar y grasa. Aprende las mejores maneras de dejar de comer comida chatarra.

Alimentos para comer en su lugar

Los expertos recomiendan que las personas obtengan aproximadamente el 30 por ciento de sus calorías diarias de la grasa y que no consuman más de seis a nueve cucharaditas de azúcares agregados.

Los alimentos que conforman una dieta saludable se encuentran principalmente en el perímetro de su tienda de comestibles. Muchos de ellos no tienen empaques porque vienen del suelo o no son procesados. Como resultado, no contienen grasas y azúcares añadidos.

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Comida saludable

• Frutas frescas - manzanas, naranjas, bayas, plátanos, melones
• Verduras frescas o congeladas: zanahorias, verduras de hoja verde, brócoli, remolacha
• Granos integrales: pan integral, arroz integral, pastas integrales.
• proteína magra: huevos, frijoles, pescado, nueces, pollo y otras carnes magras
• Legumbres - Frijoles Y Lentejas
• Productos lácteos: leches, quesos y yogur bajos en grasa.

Algunos de estos alimentos, como los productos frescos, no vienen con etiquetas. Para aquellos que lo hacen, es posible que desee buscar términos de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) como "sin azúcar agregado"? o? baja en grasa? o? un alimento bajo en calorías? Para llevar estas etiquetas, el alimento debe cumplir con ciertas pautas que significan que no tiene ningún procesamiento, alteración o reformulación especial.

Una estrategia que algunas personas encuentran útil cuando intentan comer alimentos más saludables es "comer el arco iris". Realmente es tan simple como suena. Trata de hacer hoy un día rojo anaranjado y rellena con alimentos como manzanas, naranjas y zanahorias. Mañana considere los pimientos amarillos, la calabaza amarilla, las judías verdes y la col rizada. Los arándanos, las papas moradas y las moras son buenas opciones para el otro extremo del espectro de colores. No se olvide del blanco: los alimentos como los plátanos, la coliflor y las chirivías también están llenos de nutrientes y sabor.

Si su tienda de comestibles lo está tentando con alimentos empacados llenos de calorías vacías, considere dirigirse a un puesto de una granja local o al mercado de agricultores para abastecerse de alimentos sanos e integrales de temporada.

La comida para llevar

Probablemente tienes calorías vacías en tu despensa en este momento. El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos explica que algunas calorías vacías en su dieta están bien. ¿Cuánto exactamente? La moderación es la clave. Intente limitarse a 75 calorías o menos de estos alimentos por día. Como mínimo, es posible que desee comenzar a comer estos alimentos con menos frecuencia, como una vez por semana, o en porciones más pequeñas.

También puede intentar intercambiar calorías vacías por opciones más saludables:

• Comer queso bajo en grasa en lugar de variedades completas
• Pruebe yogur natural con fruta en lugar de yogur endulzado.
• tomar cereal de azúcar sin adición versus tipos endulzados
• Bebe agua pura en lugar de refrescos azucarados y bebidas de frutas.
• Coma palomitas con alto contenido de fibra en lugar de galletas
• tome verduras deshidratadas, frijoles crujientes o algas secas en lugar de papas fritas

Hacer intercambios inteligentes y sabrosos también puede ayudarlo a llenarse de nutrientes y satisfacer sus antojos. Por ejemplo, puede amar el sabor de un batido de fresa. Este alimento contiene grasa sólida y azúcar agregada. Para obtener una indulgencia similar, considere cambiar a un batido de frutas hecho con ingredientes saludables.

Esta receta de batido de fresa y plátano contiene solo 200 calorías por porción. También cuenta con 7 gramos de proteínas, 7 gramos de fibra dietética y solo 1 gramo de grasa. Si bien contiene 18 gramos de azúcares, provienen de una fuente natural en lugar de agregarse con jarabes.